E se domenica andate al mare, fate un salto a Ravenna!
Se non vi basta l’evento di Bologna di domenica prossima, o magari siete al mare per il fine settimana, perchè non fate un salto a Ravenna, dove i nostri amici […]
Archivi categoria: pasta madre
Il pane che compri è veramente bio? e lo sarà anche in futuro?
Giovani e meno giovani che riempite i carrelli e le buste di profumato di mater-bi (sa di pollo arrosto, non trovate?) nei supermercati del biologico, che andate nei mercatini locali […]
Ricordi di un’estate di impasti…
Ogni anno, durante la chiusura estiva delle scuole il Comune di Torino organizza programmi d’intrattenimento ed animazione nei centri estivi diurni in città, gestiti da alcune associazioni di volontariato.In occasione […]
Vai in ferie…e lei? Non abbandonarla.
Scusate se in queste ultimi giorni non sono stato presente come avrei voluto su questi lidi. Non è per negligenza o mancato amore verso la pasta madre, nemmeno – purtroppo […]
Libri a pasta madre
Dopo il grande successo di sabato scorso al Mercato della Terra di Bologna (presto le foto), vi ricordo che gli eventi di cottura collettiva + spaccio pasta madre continuano per […]
Un falafel a pasta madre
foto tratta dal blog http://www.cindystar.it, diritti riservati Buon giovedì a tutti. Ci stiamo avvicinando alla fine della settimana, finalmente. Questo significa da un lato dormire qualche oretta in più (e […]
Un fantastico pomeriggio di panificazione!
Ieri pomeriggio a Bologna c’era il sole. Un pomeriggio assolato, di prima primavera. Il “cambio d’ora” intorpidiva un po’ le nostre menti, ma c’era un’aria di nuovo, di cambiamento.15 persone […]
