Documenti Pasta Madre 2010

Giuseppe de Santis, Distretto Economia Solidale (DES) Brianza “IL PROGETTO SPIGA & MADIA

Presentazione del PROGETTO BIO PANE

Giovanni Dinelli, Università di Bologna  “PERCHE’ IL PROGETTO BIO PANE

Matteo Giannattasio, Università di Napoli  “I CREALI: PER NUTRIRSI DI LUCE

Nicola Villanova, Dirigente medico del servizio di malattie del metabolismo Osp. S.Orsola Malpighi di Bologna “IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE

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2 risposte a “Documenti Pasta Madre 2010

  1. Ciao! Ho partecipato al convegno dell'anno scorso, ci era stato detto dai genitori della scuola steineriana che sarebbero stati disponibili le riprese dei convegni.. perchè molti si sovrapponevano ai laboratori.. a me interessava soprattutto quello di quei signori francesi che panificavano guardando le lune senza lievito! Potete farmi sapere qualcosa? Grazie Sabrina

  2. Ciao Sabrina, in questi mesi abbiamo prodotto un doppio DVD che contiene l'intero convegno dello scorso anno + un breve documentario sui laboratori e il mercatino. Attualmente è in stampa e non è ancora disponibile ma non mancheremo di pubblicizzarne l'uscita appena pronto.Se invece sei interessata al documentario che abbiamo proiettato in sala, "Les blés d'or", che racconta la storia di Nicolas Supiot e del suo modo di fare il pane, te lo possiamo fare avere al solo costo di meteriale e spedizione (5€ in tutto), inviaci il tuo indirizzo utilizzando la voce "Scrivici" nella barra dei menu in alto, che te lo spediamo.

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